Damit Sie es sich mit gutem Gewissen schmecken lassen: Das Airbräu bekennt sich zu einer nachhaltigen Brauweise und der Verwendung regionaler Rohstoffe.
Christian Storch
Diplom-Braumeister der FH Weihenstephan
Auszeichnungen:
Zwei Goldmedaillen der DLG
FliegerQuell (2005)
Kumulus (2007)
Privates Lieblingsbier: „A vollmundig’s Helles“
Interesse am Bierbrauen bewies Christian Storch schon als 16-jähriger Schüler: Er nahm spontan die Führung seiner Klasse bei einer Brauerei-Besichtigung in die Hand.
Acht Jahre und ein vorzeitig beendetes Studium der Elektrotechnik später fanden Berufung und Beruf zusammen – er startete eine Ausbildung als Braumeister bei Spatenbräu, der Brauerei des Franziskaner Weißbiers.
Nach einem anschließenden Studium startete er als Diplom-Braumeister am Hofbräuhaus in München.
Im Zuge des Aufbaus des Airbräu übernahm er 1999 die Leitung der Airbräu-Brauerei und kreiert und braut seitdem unsere beliebten natürtrüben Biere.
…behalten wir für uns. Bierliebhaber aber wissen: Ein gutes Bier wird nur mit hochwertigen, sorgsam ausgewählten Zutaten und von erfahrenen Braumeistern gebraut. Am besten schmeckt’s dann natürlich frisch gezapft.
So wie die Biere aus unserer Brauerei – der einzigen Flughafenbrauerei Europas.
Den ganzen Brauprozess können Sie live in der Brauerei-Gaststätte verfolgen.
Für besonders Interessierte bieten wir auch spezielle Brauerei-Führungen an.
Reservieren Sie gleich einen Tisch und lassen Sie sich unser gutes Airbräu-Bier schmecken.