Qualität die schmeckt

Saisonkarte

 

"Bayerische Tapas"

mit gschmackigem Wurstsalat, einem Kalbfleischpflanzerl auf Tomatensalsa, Griebenschmalz, a Stückerl abgebräunter Leberkäs, dazu unser Kartoffelsalat und a ofenfrische Brez´n

11,50 €

Ceasar Salad

knackiger Romanasalat in Parmesandressing, mit krossen Speckscheiben und gehobeltem Grana Padano, dazu gegrillte Hähnchenbruststreifen
oder mit 3 gegrillten Garnelen 13,50

12,50 €

Geräuchertes Lachsforellenfilet

aus der "Zollinger Fahr" mit Sahnemeerrettich und frischer Gartenkresse, dazu zwei resche Kartoffelrösti und Salatbukett

11,50 €

 

 

Ravioli

mit aromatischer Pilz-Ricotta Füllung, in fruchtiger Tomatenbutter geschwenkt, dazu frische Rauke und gehobelten Grana Padano

10,90 €

Duett vom Zander und Bachsaibling

auf der Haut gebraten, an jungem Blattspinat und gebutterten Schnittlauchkartoffeln

13,90 €

Gsund und guad

ein pochiertes Ei auf Gewürzbrot und Avocado-Tomaten-Ragout, gratiniert mit Käsesoße, dazu ein Lachsmedaillon vom Grill

14,90 €

 

 

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Gebratene Schweinefiletmedaillons

vom Hausmetzger, überbacken mit Ettaler Bergkäs und Strauchtomaten, a Dunkelbiersoße und Allgäuer Eierspätzle
Brauburschenportion mit mehr Fleisch 16,50

14,90 €

Altbayerische Rinderroulade

in eigener Soße, mit Bauchspeck und Gewürzgurke gefüllt, dazu unser Ismaninger Apfelblaukraut und hausgemachtes Kartoffelpüree

13,90 €

Saftiges Putensteak vom Grill

an pikanter "Sauce Zingara" mit Schinken, Champignons und Paprikastreifen, dazu bunter Gemüsereis

12,90 €

Saftig gegrilltes Rumpsteak 200g

von der Färse mit Schalottenbutter gratiniert an Dijonsenfsoße und dazu eine Grilltomate und resche Kroketten

18,90 €

 

 

Hausgemachtes Bourbon Vanilleeis

aus Bayerischer Milch mit heißen marinierten Himbeeren

6,50 €

 

 


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Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld

1) mit Konservierungsstoff, 1a) mit Nitritpökelsalz, 1b) Nitrat, 1c) mit Nitritpökelsalz und Nitrat, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Süßungsmittel Saccarin, 5) mit Süßungsmittel Cyclamat, 6) mit Süßungsmittel Aspartam – enth. Phenylalaninquelle, 7) mit Süßungsmittel Acesulfam, 8) mit Phosphat, 9) geschwefelt, 10) chininhaltig, 11) koffeinhaltig, 12) mit Geschmacksverstärker, 13) geschwärzt, 14) gewachst, 15) gentechnisch verändert