Qualität die schmeckt

Saisonkarte

 

Bunter Herbstsalat

in unserem Hausdressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Austernpilzen und gerösteten Chiasamen, dazu frisch gebackenes Stangenweißbrot

11,90 €

Forellenfilet

aus dem Buchenholzrauch vom Forellenhof Nadler mit Sahnemeerrettich und knusprigen Rösti, dazu ein kleines Salatbukett in Balsamicodressing

13,90 €

Roter und weißer Pressack

von unserem Hausmetzger, süß-sauer angemacht, mit frischen Zwiebelringen und einem Airbräu Brotkorb

10,20 €

 

 

Pikantes Gemüsecurry

mit knackigen Gemüse und roten Bohnen, im pikanten Currysud, dazu Duftreis
... mit zwei gebratenen Garnelen 14,50

10,50 €

Tiroler Schlutzkrapfen

mit Graukäsefüllung und Kürbis, in brauner Butter geschwenkt, dazu geröstete Kerne und Steirisches Kürbiskernöl

12,90 €

Zanderfilet

kross auf der Haut gebraten, mit Kartoffel-Wirsing-Ragout aus dem Umland und frischem Kren

13,90 €

 

 

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Bayerisches Hirschedelgulasch

mit Wildpreiselbeeren und Schwammerl, dazu einen Semmelknödel

15,80 €

Gegrilltes Rinderlenensteak

von der Bayerischen Färse an Pfeffersoße mit zweierlei Karottengemüse und goldbraunen Kroketten

17,90 €

3 Stück Schweinefiletmedaillons

von unserem Hausmetzger, an Rahmwirsing und dazu servieren wir Allgäuer Eierspätzle

14,90 €

Schlemmerkartoffel

Große Ofenkartoffel mit geschnetzelter Maishähnchenbrust, knackigen Gemüsewürferl, frischen Kräutern und buntem Blattsalat

12,90 €

 

 

Topfenstrudel

aus unserer Konditorei, in süßer Eiermilch gebacken, dazu Zwetschgenkompott

6,70 €

 

 


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Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld

1) mit Konservierungsstoff, 1a) mit Nitritpökelsalz, 1b) Nitrat, 1c) mit Nitritpökelsalz und Nitrat, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Süßungsmittel Saccarin, 5) mit Süßungsmittel Cyclamat, 6) mit Süßungsmittel Aspartam – enth. Phenylalaninquelle, 7) mit Süßungsmittel Acesulfam, 8) mit Phosphat, 9) geschwefelt, 10) chininhaltig, 11) koffeinhaltig, 12) mit Geschmacksverstärker, 13) geschwärzt, 14) gewachst, 15) gentechnisch verändert