Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Für den Ausbildungsbeginn im September 2020 suchen wir Sie für eine

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 950 Mitarbeitern (m/w/d) sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-,  Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Schuhbeck´s, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Im Rahmen der vielseitigen dreijährigen Ausbildung durchlaufen Sie alle ausbildungsrelevanten Posten in unterschiedlichen Küchen. Unsere Auszubildenden (m/w/d) werden von erfahrenen Ausbildern unterstützt, gefördert und gefordert. Zahlreiche Schulungen und Weiterbildungen gehören zu unserem Ausbildungskonzept dazu.

Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Korrekter Umgang mit Lebensmitteln
  • Vor- und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der Grundlagen der Ernährungslehre
  • Erlernen der verschiedenen Zubereitungsarten und Kochtechniken
  • Reinigung und Instandhaltung von Gebrauchsgegenständen des Betriebes sowie Einhaltung der relevanten Hygienevorschriften
  • Küchenorganisation wie auch Berechnung von Mengen und Materialpreisen

Das bringen Sie mit

  • Als Basis besitzen Sie mindestens den Hauptschulabschluss.
  • Ihre Leidenschaft für den Umgang mit Lebensmitteln ist spürbar.
  • Handwerkliches Geschick, Kreativität wie auch die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus.
  • Darüber hinaus verfügen Sie über mathematisches Verständnis und sind ein wahres Organisationstalent.
  • Als freundliche und aufgeschlossene Persönlichkeit arbeiten Sie stets mit höchster Einsatzbereitschaft, haben eine schnelle Auffassungsgabe und behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
  • Zudem sind Sie sehr kommunikationsstark und arbeiten gerne im Team.
  • Ihr Einverständnis zu einer gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheitsüberprüfung rundet Ihr Profil ab.

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten

  • Verpflegungszuschuss für alle Kantinen und Betriebsrestaurants
  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
  • Ein fundierter und strukturierter Ausbildungsablauf nach Ausbildungsrahmenplan

Diese Stelle ist online seit: 10.09.2019

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH, Johanna Pöschl, Terminalstraße Mitte 18, 85356 München-Flughafen

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per Mail an:  jobanfragen.allresto@munich-airport.de

Johanna Pöschl

Personal/Service/Training

allresto

Telefon: +49 89 975 93 212