F&B Management Trainee (m/w/d) für unser Airbräu

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als

F&B Management Trainee (m/w/d) für unser Airbräu

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen F&B Management Trainee (m/w/d) für unsere Restaurants „Airbräu“ und „Airbräu Tenne“.

Sie sind u.a. für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und Abläufe verantwortlich und
durchlaufen während des 2-jährigen Trainee-Programms verschiedene Fachbereiche (z.B. Lager- und Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie).
Das Restaurant „Airbräu“ ist eine traditionell bayerische Erlebnisgaststätte mit eigener Flughafenbrauerei. Unsere Restaurants "Airbräu" und "Airbräu Tenne" bieten Platz für 600 Gäste im Innenbereich und weitere 600 Plätze in unserem überdachten Biergarten.

Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Verantwortung für den operativen und administrativen Tagesablauf
  • Unterstützung im Tagesgeschäft
  • Ordnungsgemäßes Führen der HACCP und Reinigungslisten
  • Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Service
  • Gästebetreuung und Beschwerdemanagement

Das bringen Sie mit

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie, idealerweise können Sie die Fortbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt vorweisen.
  • Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren.
  • Sie konnten bereits 1 - 2 Jahre Berufserfahrung, zuletzt in der Position als Schichtleiter (m/w/d), sammeln.
  • Sie sind absolut kundenorientiert und besitzen eine hohe Sozialkompetenz.
  • Sie beherrschen die deutsche Sprache und bringen Fremdsprachenkenntnisse mit, vorzugsweise Englisch.

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten

  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Eine fundierte und strukturierte Einarbeitung

Diese Stelle ist online seit: 23.11.2018

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des möglichen Eintrittstermins sowie der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen.

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per Mail an:  jobanfragen.allresto@munich-airport.de

Hava Öztürk

Personal/Service/Training

allresto

Telefon: +49 89 975 932 11
www.munich-airport.de/karriere