Schichtleitung (m/w/d) für unser Restaurant Airbräu

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Schichtleitung (m/w/d) für unser Restaurant Airbräu

Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.

Mit derzeit ca. 950 Mitarbeitern (m/w/d) sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.

Unser Mix aus Franchise-,  Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Schuhbeck´s, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Das Restaurant „Airbräu“ ist eine traditionell bayerische Erlebnisgaststätte mit eigener Flughafenbrauerei (jährlicher Bierausstoß von ca. 6.000 hl) im Herzen des Flughafens München. Unsere Restaurants Airbräu und Airbräu Tenne bieten Platz für 600 Gäste im Innenbereich und weitere 600 Plätze in unserem überdachten Biergarten. Für weitere Informationen besuchen Sie unsere Internetseite www.munich-airport.de/allresto

In der Position des Schichtleiters (m/w/d) unterstützen Sie die Restaurantleitung im operativen und administrativen Restaurantbereich. Sie sind zuständig für die Einhaltung der gesetzten internen wie externen Standards und fungieren als kompetenter Ansprechpartner (m/w/d) für Gäste und Kollegen. Ihre selbständige Arbeitsweise ist geprägt vom Dienstleistungsgedanken gegenüber unseren Gästen und durch Loyalität zum Unternehmen.

Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Tagesabläufe koordinieren und planen, Unterstützung im operativen Geschäft       
  • Kellner- und Tagesabrechnungen ordnungsgemäß führen       
  • Ordentliche Übergabe des Arbeitsbereiches bei Dienstende  
  • Ordnungsgemäßes Führen der HACCP- Hefte und der Reinigungslisten
  • Telefon- sowie Reservierungsannahme 

Das bringen Sie mit

  • Sie können eine abgeschlossene  Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie vorweisen.
  • Sie haben eine positive Ausstrahlung, ausgezeichnete Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild und bringen stets ein Lächeln für unsere nationalen und internationalen Gäste mit.
  • Sie beherrschen die deutsche und die englische Sprache in Wort und Schrift.
  • Sie arbeiten gerne im Team, sind flexibel, stressresistent und belastbar.
  • Ihr Organisationsvermögen und Ihre Selbstständigkeit zeichnen Sie aus.
  • Erfahrung im Umgang mit dem MS-Office-Paket und Micros-Kassensystem wären von Vorteil

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten

  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Eine fundierte und strukturierte Einarbeitung

Diese Stelle ist online seit: 12.04.2019

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des möglichen Eintrittstermins sowie der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen.

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per Mail an:  jobanfragen.allresto@munich-airport.de

Johanna Pöschl

Personal/Service/Training

allresto

Telefon: +49 89 975 93 212