Stellvertretende Abteilungsleitung (m/w/d) für unser Satelliten Terminal

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Stellvertretende Abteilungsleitung (m/w/d) für unser Satelliten Terminal

Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.

Mit derzeit ca. 950 Mitarbeitern (m/w/d) sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.

Unser Mix aus Franchise-,  Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Schuhbeck´s, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine motivierte und engagierte stellvertretende Abteilungsleitung (m/w/d) für unser Satelliten Terminal. In dieser Position sind Sie zuständig für die Einhaltung der gesetzten internen und externen Standards.

In unserem Satelliten Terminal betreiben wir fünf verschiedene Gastronomiebetriebe. Zu unserem Portfolio gehören neben einem Schuhbeck´s, dem Münchner Franchisekonzept Hans im Glück noch drei tolle Eigenmarken wie das Kaffeehaus Sissi & Franz, die Lenbachs Bar und die Viktualienmarktstände.

Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Vertretung der Abteilungsleitung in Abwesenheit
  • Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung
  • Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
  • Führen von Einstellungsgesprächen
  • Erstellung und Kontrolle von Monats- und Jahresinventuren, des Bestellwesens sowie des Wareneingangs und der Rechnungen

Das bringen Sie mit

  • Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung im Bereich F&B und können vorzugsweise eine System- oder Restaurantfach-Ausbildung vorweisen.
  • Sie haben Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie in der Erstellung und Einhaltung von Budgets.
  • Ihre selbständige Arbeitsweise ist geprägt vom Dienstleistungsgedanken gegenüber unseren Gästen und Loyalität zum Unternehmen.
  • Der sichere Umgang mit Windows Office Produkten und dem Micros Kassensystem sind von Vorteil.
  • Aufgrund des internationalen Gästekreises am Flughafen München werden konversationssichere Englischkenntnisse vorausgesetzt.
  • Sie konnten bereits mindestens zwei bis drei Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position sammeln.

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten

  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit    
  • Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Eine strukturierte und fundierte Einarbeitung

Diese Stelle ist online seit: 10.09.2019

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Starten Sie mit uns durch und bewerben Sie sich mit aussagekräftigen Unterlagen bei Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH, Johanna Pöschl, Terminalstraße Mitte 18, 85356 München-Flughafen. Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per Mail an:  jobanfragen.allresto@munich-airport.de

Johanna Pöschl

Personal/Service/Training

allresto

Telefon: +49 89 975 93 212