Stellvertretende Abteilungsleitung (m/w/d) im Bereich Bars & Bistros

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Stellvertretende Abteilungsleitung (m/w/d) im Bereich Bars & Bistros

Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.

Mit derzeit ca. 950 Mitarbeitern (m/w/d) sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.

Unser Mix aus Franchise-,  Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Schuhbeck´s, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine motivierte und engagierte stellvertretende Abteilungsleitung (m/w/d) für unsere Bars und Bistros.

In dieser Position werden Sie die Abteilungsleitung beim operativen und administrativen Führen eines Bereiches unterstützen. Sie sind zuständig für die Einhaltung der gesetzten internen und externen Standards.

Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Vertretung der Abteilungsleitung in Abwesenheit
  • Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung
  • Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
  • Führung von Einstellungsgesprächen
  • Erstellung und Kontrolle von Monats- und Jahresinventuren, des Bestellwesens sowie des Wareneingangs und der Rechnungen

Das bringen Sie mit

  • Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung im Bereich F&B und können vorzugsweise eine System- oder Restaurantfach-Ausbildung vorweisen.
  • Sie haben Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie in der Erstellung und Einhaltung von Budgets.
  • Ihre selbständige Arbeitsweise ist geprägt vom Dienstleistungsgedanken gegenüber unseren Gästen und Loyalität zum Unternehmen.
  • Der sichere Umgang mit Windows Office Produkten und dem Micros Kassensystem sind von Vorteil.
  • Aufgrund des internationalen Gästekreises am Flughafen München werden konversationssichere Englischkenntnisse vorausgesetzt.
  • Sie konnten bereits mindestens zwei bis drei Jahren Erfahrung in einer vergleichbaren Position sammeln.

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten

  • Eine strukturierte und fundierte Einarbeitung
  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit    
  • Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung

Diese Stelle ist online seit: 11.06.2019

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH, Johanna Pöschl, Terminalstraße Mitte 18, 85356 München-Flughafen

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per Mail an:  jobanfragen.allresto@munich-airport.de

Johanna Pöschl

Personal/Service/Training

allresto

Telefon: +49 89 975 93 212