Ausbildung Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (Allresto)

Am Flughafen haben wir es mit den unterschiedlichsten Gästen zu tun, die trotz Reisestress erstklassigen und perfekten Service erwarten. Wenn ich den Aufenthalten der internationalen Gäste noch schöner gestalten kann, ist das ein echt tolles Gefühl. Und nach der Arbeit kann ich in einigen Geschäften am Flughafen Campus jederzeit vergünstigt einkaufen.

Sanjay Tandon

Sanjay

Auszubildender zum Fachmann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie

Der Großteil deiner Ausbildung dreht sich um das leibliche Wohlergehen unserer Gäste. Du wirst Speisen und Getränke vorbereiten und die Gäste beraten und betreuen. Zudem erlernst du besondere Arbeiten am Tisch wie Filetieren, Flambieren oder Tranchieren. Du unterstützt dein Team außerdem beim Zusammenstellen von Menüs mit korrespondierenden Getränken, beim Erstellen einschlägiger Kalkulationen, beim Abrechnungswesen sowie bei der Reinigung und Instandhaltung der Gebrauchsgegenstände des Betriebs. Du darfst dich auf viele Veranstaltungen und Festlichkeiten freuen, bei denen Du mithelfen wirst.

Das bringst du mit:

  • Als Basis besitzt du mindestens den qualifizierten Hauptschulabschluss

  • Du verfügst über ein sicheres Auftreten, hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und bringst stets ein Lächeln für unsere Gäste mit

  • Dank deiner guten Englischkenntnisse fühlt sich auch unser internationales Publikum sehr wohl

  • Aufgrund deiner ausgezeichneten Umgangsformen genießen unsere Gäste bei dir einen exzellenten Service

  • Als kommunikative und aufgeschlossene Persönlichkeit arbeitest du stets mit höchster Einsatzbereitschaft, hast eine schnelle Auffassungsgabe und Spaß daran, im Team zu arbeiten

  • Stress und körperliche Belastung merkt man dir im Umgang mit Gästen und Kollegen nicht an

  • Du bist bereit im Schichtdienst zu arbeiten und mit einer Sicherheitsüberprüfung einverstanden

Ausbildungsdauer: drei Jahre

Berufsschule: Berufsschule in Erding


Vorteile & Benefits auf einen Blick

Verantwortlich für die Auszubildenden

Joost von Nagel ist zuständig für Auszubildende als Restaurantfachmann/-frau im Bereich Restaurants

Deine Ansprechpartnerin

Johanna Pöschl

Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
  • Straße Terminalstraße Mitte 18
  • PLZ / Ort 85356 München-Flughafen