Einkaufen und Genießen im Terminal 1-Pier

Es ist still an diesem Morgen Ende Februar im neuen Terminal 1-Pier. Noch. Das Licht fällt weich durch die hohen Glasfronten, spiegelt sich auf hellem Stein, auf Holz, auf natürlichen Materialien. Draußen rollen Flugzeuge über das Vorfeld des Münchner Airports, drinnen öffnet sich Raum – zum Ankommen, zum Bleiben, zum Gehen. Für viele Menschen in der Region ist der Flughafen München mehr als ein Ort des Abflugs. Er steht für den Moment, in dem das Fernweh beginnt – und in dem man nach der Landung wieder nach Hause kommt, bayerischen Boden unter den Füßen spürt. Mit dem neuen T1-Pier, der im April 2026 eröffnet, bekommt dieses Gefühl eine neue Bühne. Auf rund 95.000 Quadratmetern entsteht ein moderner Abfertigungsbereich für bis zu sechs Millionen Passagiere im Jahr – und eine Shopping- und Gastronomiewelt, die Atmosphäre, Genuss, Begegnung schafft, die Heimat und Welt verbindet. Elke Haeffner, Leiterin Vermietung und Vermarktung im Bereich Commercial Activities am Airport, erzählt im Interview, auf welche Konzepte und Marken sich Reisende freuen können.

Frau Haeffner, worin unterscheidet sich die Shopping- und Gastronomiewelt im Terminal 1-Pier von dem, was Reisende bisher im Terminal 1 kannten?

Elke Haeffner: "Reisende sollen sofort spüren, wo sie sind. Unser Anspruch war, die bayerische Seele, das bayerische Lebensgefühl, die Qualität, Gastfreundlichkeit und Weltoffenheit auch bei der Ausgestaltung von Shops und Restaurants erlebbar zu machen – sowohl im Design als auch bei den inhaltlichen Konzepten der Mieter. In der Gestaltung trifft Münchens urbane Identität auf die Vielfalt der bayerischen Landschaft. Traditionelle und natürliche Farben, Materialien und Formen werden modern übersetzt, um ein hochwertiges, authentisches und wiedererkennbares Ambiente zu schaffen. Die Shops und Restaurants erzählen Geschichten und bieten Passagieren Komfort, Orientierung und ein einzigartiges regionales Erlebnis."

Wie groß wird das Angebot sein und was ist neu?

"Insgesamt entstehen 18 Einzelhandels- und Serviceflächen sowie fünf große Gastronomieeinheiten. Wichtig war uns dabei, bewusst Räume zu schaffen, die Aufenthaltsqualität und Erlebnisse bieten. Mit einem Marktplatz als Herzstück. Hier bleibt man stehen, setzt sich, schaut, genießt. Ein besonderes Element ist der erste 'Walkthrough‑Duty‑Free' am Flughafen München: Er bildet nach der Sicherheitskontrolle den Auftakt, das Intro in die Shoppingwelt. Auf ihrem Weg erkunden Passagiere die gesamte Bandbreite namhafter Marken aus den Bereichen Beauty, Spirituosen und Accessoires."

Auf welche Marken und Konzepte können sich Fluggäste freuen?

"Wir haben einerseits den Markenmix im Premiumsegment platziert, passend zu den Passagieren, deren Airlines im T1-Pier abgefertigt werden, mit international bekannten Brands wie Boss, Ralph Lauren, Armani, TUMI. Gleichzeitig präsentieren sich im T1-Pier Marken aus der Region, die Strahlkraft in die ganze Welt haben – wie ein FC Bayern-Fanshop. In der Gastronomie platzieren wir namhafte Konzepte wie Käfer, freuen uns aber auch auf eigene Restaurants mit Bezug zu München, zur Region, zu den Alpen. Zum Beispiel die Münchner Leibspeise als modernes Multi-Brand-Food-Konzept mit individuell erlebbaren Stationen oder authentische italienische Alltagsküche in der Cucina Popolare."

Was erwarten Reisende heute am Flughafen im Vergleich zu früher?

"Einkaufen und Kulinarik sind heute essenzieller Bestandteil des Aufenthalts – weit mehr als reiner Konsum und nicht nur Beiwerk während der Reise. Zeit wird heute anders wahrgenommen. Menschen wollen nicht mehr nur versorgt werden, sie wollen Qualität, Atmosphäre, Ruhe. Ein zentraler, mit Tageslicht durchfluteter Marktplatz bündelt Einzelhandel und Gastronomie, ergänzt durch einen großzügigen Bereich mit Sitzgelegenheiten. Man sieht Reisende mit Laptop, Familien mit Kindern, Menschen, die einfach das Treiben beobachten."

Für welche Passagiere wurde das Konzept in erster Linie entwickelt?

"Für alle. Und das ganz bewusst, das Angebot ist sehr zeitgemäß und vielfältig. Insbesondere haben wir die Bedürfnisse internationaler Passagiere etwa aus dem arabischen, amerikanischen oder asiatischen Raum berücksichtigt – gerade mit Blick auf die Airlines im Terminal 1."

Wie fühlt es sich an, wenn Sie in diesen Tagen durch den Terminal 1-Pier laufen?

"Sehr aufregend. Während der Bauphase war und ist es ein besonderer Moment zu sehen, wie sich einzelne Shops und Restaurants in das große Ganze einfügen, wie aus Plänen plötzlich Realität und alles greifbar wird. Das bleibt in besonderer Erinnerung, ist sehr bewegend und emotional. Ich freue mich, dass wir alle Flächen ideal vermietet und einen ausgewogenen Mix aus Shopping, Gastronomie und hochmodernen digitalen Werbe- und Promotionsflächen kreiert haben."

Klingt nach einem vielversprechenden Upgrade in Sachen Einkaufen und Kulinarik für das Terminal 1 …

"Absolut. Nach vielen Jahren können wir für unsere Passagiere und Airlines im Terminal 1 ein zeitgemäßes, hochwertiges Produkt an den Start bringen. Der Pier ist Bühne für Marken und Begegnungsort von Menschen zugleich. Ein Ort, der Fernweh weckt – und gleichzeitig das Gefühl gibt, angekommen zu sein. In Bayern. In München. Zu Hause."