- Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen unter Berücksichtigung der LMHV und der vorgegebenen Standards
- Erstellung der täglichen Warenbestellung
- Erstellen des Produktionsplanes in Absprache mit dem Sous Chef
- Unterstützung bei der Produktion für Banketts und Caterings
- Einsatz bei diversen Sonderveranstaltungen