Sachbearbeiter (w/m/d) für die Abteilung Food & Safety

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Sachbearbeiter (w/m/d) für die Abteilung Food & Safety

Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.

Mit derzeit ca. 900 Mitarbeitenden sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.

Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Schuhbeck´s, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere. Wir führen auch Events und Veranstaltungen unterschiedlichster Art am Flughafen und Umgebung durch.

Als Sachbearbeiter (w/m/d) in der Abteilung Food und Safety recherchieren und unterstützen Sie bei Projekten in den Fachbereichen Lebensmittelsicherheit, Hygiene, Umwelt und Nachhaltigkeit.

Aufgaben, die begeistern

  • Koordination eingehender Allergeninformationen und Anpassung der Kennzeichnung
  • Aktualisierung der behördlichen Anforderungen an die Lebensmittelhygiene und Kennzeichnungsvorschriften nach gesetzlichen Vorgaben und Mitwirkung bei der Vorbereitung externer Audits
  • Mitarbeit bei Pflege und Ausbau des bestehenden Qualitätsmanagement-Systems sowie HACCP-Konzepts
  • Erstellung und Pflege der QM-Dokumentation mit dem hausinternen Kontrollsystem
  • Eigenständige Durchführung von Hygieneaudits in den gastronomischen Betrieben

Qualifikationen, die zählen

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Lebensmitteltechniker (w/m/d), ein abgeschlossenes Studium in Ökotrophologie/Lebensmitteltechnologie oder gleichwertige berufliche Erfahrung aus der Lebensmittelherstellung oder -industrie.
  • Sie besitzen gute EDV- und MS Office-Kenntnisse.
  • Für Ihre schnelle Auffassungsgabe und eine systematische, zielorientierte Arbeitsweise werden Sie geschätzt.
  • Sie bringen Kommunikations-, Organisations- und freundliche Durchsetzungsfähigkeit mit.
  • Sie zeigen Eigeninitiative und arbeiten selbstständig.
  • Sie besitzen sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Benefits, die überzeugen

  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit sowie steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Vielseitige Benefits, wie z. B. vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in Shops am Flughafen Campus etc.
  • Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote am Campus sowie eigenes Fitnessstudio

Diese Stelle ist online seit: 07.08.2023

Interesse geweckt?

Dann starten Sie mit uns durch und bewerben Sie sich mit Ihren aussagekräftigen Unterlagen unter Angabe des möglichen Eintrittstermins sowie der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen.

Allresto Flughafen München
Hotel und Gaststätten GmbH
Terminalstrasse Mitte 18
85356 München-Flughafen

+49 (0)89 - 975 93 212
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Johanna Pöschl

Personal/Service/Training

Allresto

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