Sachbearbeiter (w/m/d) Food & Safety

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt Sie als

Sachbearbeiter (w/m/d) Food & Safety

Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.
Mit derzeit ca. 750 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.
Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Schuhbeck´s, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere. Wir führen auch Events und Veranstaltungen unterschiedlichster Art am Flughafen und Umgebung durch.

Als Sachbearbeiter (w/m/d) in der Abteilung Food und Safety recherchieren und unterstützen Sie bei Projekten in den Fachbereichen Lebensmittelsicherheit, Hygiene, Umwelt und Nachhaltigkeit.

Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Koordination eingehender Allergeninformationen und Anpassung der Kennzeichnung
  • Aktualisierung der behördlichen Anforderungen an die Lebensmittelhygiene und Kennzeichnungsvorschriften nach gesetzlichen Vorgaben und Mitwirkung bei der Vorbereitung externer Audits
  • Mitarbeit bei Pflege und Ausbau des bestehenden Qualitätsmanagement-Systems sowie HACCP-Konzepts
  • Erstellung und Pflege der QM-Dokumentation mit dem hausinternen Kontrollsystem
  • Betreuung Reinigungsmittel- und Hygienemanagement

Das bringen Sie mit

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Lebensmitteltechniker (w/m/d), ein abgeschlossenes Studium in Ökotrophologie/Lebensmitteltechnologie oder gleichwertige berufliche Erfahrung aus der Lebensmittelherstellung oder –industrie.
  • Sie besitzen gute EDV- und MS Office-Kenntnisse.
  • Eine schnelle Auffassungsgabe und eine systematische, zielorientierte Arbeitsweise zeichnet Sie aus.
  • Sie besitzen Kommunikations-, Organisations- und freundliche Durchsetzungsfähigkeit.
  • Sie zeigen Eigeninitiative und arbeiten selbstständig.
  • Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab.

Das bieten wir Ihnen

  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreier Fahrtkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Vielseitige Benefits, wie z. B. Jobticket, vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in Shops am Flughafen Campus, etc.
  • Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote am Campus sowie eigenes Fitnessstudio

Diese Stelle ist online seit: 17.08.2022

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH, Johanna Pöschl, Terminalstraße Mitte 18, 85356 München-Flughafen

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per Mail an: jobanfragen.allresto@munich-airport.de

Johanna Pöschl

Personal/Service/Training

Allresto

Telefon: +49 89 975 93 213